Аутентичная русская кухня с неожиданными сочетаниями: ляпуны из печи, грузди уральских лесов, сиг под ржаным квасом. Своя пекарня и зал в духе древних поселений.
Сыр, сало и мясо от местных фермеров
Ляпуны на закваске и пирожки каждый день
Копчение, томление, картофель с костра
Наскальная живопись и истуканы
Детское меню для маленьких поселенцев
«Поселенцы» — ресторан аутентичной русской кухни, который удивляет необычными сочетаниями вкусов. Мы берём рецепты уральских казаков и старых деревень и рассказываем их современным языком.
Интерьер выполнен в стиле языческой древности: наскальная живопись, деревянные истуканы, природный декор. Фоновая лаунж-музыка, всего 12 столов: камерно и уютно.
Лепёшка на закваске из нашей пекарни: сверху начинка, и всё запекается в печи. С красной икрой и топлёной сметаной, с говядиной и квашеной капустой, с ягнёнком.
Намазка из рыбы, икра кабачковая, морковный крем, паштет из говядины и луковая намазка. Лучший способ начать знакомство с Уралом.
Томлёная до нежности шея с ломтём капусты и грибным соусом. Блюдо, ради которого к нам возвращаются.
Отличное место! Ходили туда с дочерью отмечать мой День Рождения и обе остались очень довольны! Потрясающая атмосфера…
Ленивым субботним утром захотелось нам пообедать, и мы вспомнили о том, что нам рекомендовали это заведение…
В рабочей командировке в Челябинске друзья и коллеги решили познакомить меня с местной кухней…
В зале всего 12 столов, поэтому лучше бронировать заранее, особенно в пятницу и субботу.